Radosnych Świąt Bożego Narodzenia!

Już niedługo święta...

dlatego z tej okazji chciałabym wszystkim życzyć

pełnych radości i rodzinnego ciepła spotań z najbliższymi,

aby udało się choć na chwilke zatrzymać w tym świątecznym biegu

i zastanowić się nad prawdziwym sensem Bożego Narodzenia.

 

A do życzeń dołączam pierniczki katarzynki - które zrobiłam w tym roku (jest to malutka cząstka, bo łącznie zrobiłam w tym roku około 300 pierniczków, były też toruńskie i tradycyjne, ale juz ich praktycznie nie ma ;) ) Większość będzie zdobić choinki u mnie i mojej teściowej, u której spedzimy święta :)

Przypominam jeszcze o moim candy :)

Piernikowo i zimowo

Ostatnio tylko mróz i śnieg, brrr... A najgorsze jest to, że idzie odwilż i na święta śniegu już pewnie nie będzie...
Żeby poczuć zbliżające się święta, zrobiłam pierniczki i już pachnie w całym domu, kto chce niech się częstuje - wyszły pyszne :)

na zdjęciu serwetka, którą zrobiłam jakieś 5-6 lat temu...

robi się je błyskawicznie i bardzo prosto, nie wychodzą bardzo twarde, więc śmiało można je jeszcze zrobić
wszystkie są przedziurkowane, bo nie wiem ile się ostanie do czasu ubrania choinki...

Pierniczki

Składniki na ok. 80 sztuk

3,5 szklanki mąki
300g miodu
2/3 szklanki cukru pudru
1/2 kostki masła (120 g)
1 małe jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
20g przyprawy do piernika
2 łyżeczki kakako

Suche składniki wsypać do miski, dodać masło, lekko podgrzany miód, jajko i wyrobić ciasto. Będzie klejące, ale wystarczy włożyc je na 15 min. do lodówki i już można zacząć pierniczenie ;) w trakcie wałkowania, trzeba podsypywać mąkę, żeby się ciasto nie kleiło. Po wycięciu porcji pierników, to co zostało (skrawki), ugniatamy z porcją świeżego ciasta (w ten sposób pierniczki nie będą się różniły ilością mąki, a co za tym idzie - twardością).
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 8-12 min. w zależności od grubości ciasta.

Smacznego :)

w robótkach mały przestój, pomysłów mnóstwo, ale ciężko mi wybrać projekt, nad którym mam pracować... przymierzam się do zrobienia kuchennych firanek, bo nadal nasze okno takie puste... chciałabym też zrobić sobie sweterek, ale co się zabiorę za jakiś schemat, to mi wychodzi sweterek na misia albo na słonia... chyba muszę zrobić coś bez schematu, bo takie rzeczy najlepiej mi wychodzą ;)

póki co sukienki i czapeczki doczekała się lala córki, w końcu zima przyszła i mrozy, co ma marznąć ;)